چاپ

آریا بانو - نمناک /سرخ کردن مواد غذایی جزء جدا ناپذیر از آشپزی است اما اگر از پریدن و پاشیدن روغن روی اجاق گاز خسته شدید با رعایت این ترفتدها آشپزی راحت و دوست داشتنی تجربه کنید.
اضافه کردن آرد به روغن
قبل از اضافه کردن ماده غذایی به تابه، کمی آرد به روغن اضافه کنید. آرد با جذب آب باقیمانده در تابه، از پاشیدن روغن جلوگیری می‌کند.
استفاده از نمک
چنانچه حباب‌های روغن به شدت در حال پاشیدن روی اجاق گازتان هستند، کمی نمک روی آنها بپاشید. این کار باعث جذب رطوبت و فروکش کردن حباب‌های روغنی می‌شود.
خشک کردن ماهی تابه