آریا بانو - آخرین خبر / این
دسر نه تنها برای چشم‌ها جذاب است بلکه با طعم دلپذیر و منحصر به فرد خود، قلب‌ها را نیز تسخیر می‌کند. پس بیایید دست به کار شویم و قدم در مسیر خلق این شاهکار بگذاریم.
موادلازم
پودر
ژله کیوی 1 بسته
پنیر خامه ای 250گرم
شیر 1پیمانه
کیوی 6 عدد رسیده
شکر 1پیمانه
پودر ژلاتین 2ق غ
![]()
روش تهیه
1)یک بسته پودر
ژله کیوی رو در نصف لیوان آب جوش حل میکنیم و میزاریم کنار،
2)کیوی ها رو
پوست گرفته و با مقداری شکر (بدون اضاغه کردن آب)میزاریم روی حرارت تا کمی پخته بشه و پوره ش میکنیم و کنار میزاریم
3)2ق غ پودر ژلاتین رو روی یک چهارم پیمانه آب سرد ریخته و مخلوط میکنیم و بعد در ماکروفر یا روی بخار کتری بن ماری میکنیم تا ذوب بشه و کنار میزاریم
حالا میریم سراغ
دسر جذابمون:
200گرم پنیر خامه ای رو با یک پیمانه شکر و یک پیمانه
شیر مخلوط میکنیم
مقداری از مواد رو کنار میزاریم،به اون قسمت بیشتر موادمون پوره کیوی خنک شده و پودر
ژله کیوی حل شده و مقدار خییییلی کم رنگ غذای سبز اضافه و مخلوط میکنیم
و سپس داخل قالب رو کمی چرب میکنیم و کِرِم کیوی رو داخل قالب ریخته و 3تا 4ساعت در یخچال میزاریم تا خودش رو بگیره
از قالب خارج کرده و از مواد کِرِم که کنار گذاشته بودیم رو با ژلاتین حل شده مخلوط و در قسمت وسط قالب ریختم و دوباره در یخچال گذاشتم تا خودش رو بگیره و خارج کردم و با خامه فرم گرفته تزیین کردم