چاپ

آریا بانو - برترین ها / در این مطلب روش تهیه سالاد پیازچه را برایتان آموزش داده ایم که به عنوان پیش غذا یا شام سبک می‌توانید آن‌ را سرو کنید.
مواد لازم
200 گرم سیب‌زمینی پخــته شده
100 گرم خیــارشور
200 گرم مرغ پخـته شده
100 گرم شـوید خـرد شده
چهار عدد تخم‌مرغ آب‌پز و رنده شده
یک قاشق چایخوری پودر سیر
50 گرم کره
100 گرم هویج پخته و نگینی خرد شده
100 گرم پیازچه
نان تست به میزان لازم
برای سس ماست:
یک پیمانه ماست کم‌چرب
یک قاشق غذاخوری آبلیمو
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه
1. در کاسهای شوید و پیازچه خرد شده را بریزید، سپس به ترتیب مرغ ریشریش شده، تخممرغ، خیارشور ریز خرد شده، سیبزمینی حبهای خرد شده و هویج را اضافه و مواد را کاملا زیر و رو میکنیم تا با هم مخلوط شوند.
2. برای تهیه سس ماست نیز تمام مواد را با هم مخلوط کرده و با مواد سالاد ترکیب میکنیم.
3. سپس نان تست را برداشته و دور آن را با چاقو برش زده و قالب میزنیم. روی نانها را با ترکیب پودر سیر و کره نرم شده پوشانده و آن را در تابه کمی تفت میدهیم. از مواد سالاد روی نانها گذاشته و به همراه زیتون تزیین میکنیم.