آریا بانو -
طرز تهیه ترایفل اوریو
شیرینی یلدایی
مواد لازم برای ترایفل اوریو :
| بیسکویت اوریو | 240 گرم |
| پنیر خامه ای | 100 گرم |
| شکلات آشپزی نیمه شیرین ذوب شده | 100 گرم |
طرز تهیه ترایفل اوریو :
9 عدد
بیسکویت اوریو را له کنید برای اینکه بهتر خرد شوند در مخلوط کن بریزید. 36
بیسکویت باقیمانده را نیز خرد کرده و در یک کاسه متوسط بریزید. سپس پنیر خامه ای را اضافه کنید؛ و آنقدر هم بزنید تا خوب قاطی شود. با این مخلوط 42 تا توپ گرد تقریباً به قطر یک 5/2 سانتیمتر (یک اینچ) درست کنید.
حالا این توپ ها را در
شکلات فرو برده و روی کاغذ روغنی قرار دهید (باقی
شکلات را می توانید در دمای اتاق برای سری بعد نگه دارید). سپس از خرده های
بیسکویت که کنار گذاشتید روی آن بپاشید و یا با
شکلات های رنگی و
شکلات ذوب شده سفید که رنگ خوراکی به آن اضافه شده تزیین کنید.
آنها را تا زمانی که سفت شوند (تقریباً یک ساعت) در یخچال نگه دارید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته