آریا بانو -
طرز تهیه سالاد کینوا مکزیکی
مواد لازم برای تهیه سالاد کینوا مکزیکی :
| کینوا | 3 پیمانه |
| آب مرغ | 2/3 پیمانه |
| لوبیا قرمز | 1 پیمانه |
| ذرت پخته شده | 2/3 پیمانه |
| خیار | 3 عدد |
| پیاز قرمز | 1 عدد |
| فلفل قرمز دلمه ای | 1 عدد |
مواد لازم برای سس سالاد کینوا :
| روغن زیتون | 3 قاشق غذاخوری |
| آب لیمو | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه سالاد کینوا مکزیکی:
کینوا را در آب مرغ به مدت 15 دقیقه کامل بپزید تا آب کاملا تبخیر و کینوا کاملا پخته شود. بعد از خنک شدن کینوا، تمام مواد را با یکدیگر مخلوط کنید، سس سالاد را اضافه کرده و بر حسب سلیقه پنیر پارمزان یا چدار را اضافه کنید و سالاد را یک
ساعت در یخچال گذاشته و سپس نوش جان کنید.
نکاتی برای تهیه سالاد کینوا مکزیکی :
این سالاد یک وعده غذایی کامل برای ناهار یا شام شما می تواند باشد.
در صورت تمایل می توانید یک عدد آووکادو را جایگزین خیار کنید و از دو عدد گوجه فرنگی هم می توانید در ترکیب سالاد استفاده کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته