آریا بانو -
طرز تهیه
دسر کرم شکلات
مواد لازم برای تهیه کرم
شکلات :
| زرده تخم مرغ | ٣ عدد |
| شکر | ١٢ قاشق غذاخوری |
| شیر | ٣ لیوان |
| پودر ژلاتین | ٣ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | ٤ قاشق غذاخوری |
| آب سرد | نصف لیوان |
| خامه صبحانه | ٢٠٠ گرم |
طرز تهیه کرم
شکلات :
پودر ژلاتین را با آب بن ماری می کنیم زرده تخم مرغ و وانیل و و شکر را با همزن حسابی می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود بعد پودر کاکائو را اضافه می کنیم
شیر را بجوشانید و به مواد اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا تخم مرغ نبندد ژلاتین و خامه را هم اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم و داخل قالب می ریزیم و یک شبانه روز داخل یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته