آریا بانو -
طرز تهیه تارت کدو حلوایی
مواد لازم برای خمیر تارت :
| آرد | ١/٥لیوان |
| کره | ١٢٠ گرم |
| تخم مرغ | ١ عدد |
| پودر قند | ٣ قاشق |
| شیر سرد | ١/٣ پیمانه |
طرز تهیه خمیر تارت :
خمیر تارت را اماده کنید بعد ١ساعت استراحت در یخچال داخل قالب تارت را با خمیر پر می کنیم و با چنگال سوراخ می کنیم و می گذاریم داخل فر با درجه ١٨٠ تا بپزد.
مواد لازم برای تارت کدو حلوایی :
| پوره کدو حلوایی | 1 پیمانه |
| شیر عسلی | یک دوم قوطی |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| دارچین | 1 قاشق چایخوری |
| وانیل | یک چهارم قاشق چایخوری |
طرز تهیه تارت کدو حلوایی :
ابتدا خمیر را طبق دستور آماده کنید. حالا پوره کدو حلوایی،
شیر عسلی، دارچین، تخم مرغ ها و وانیل را با هم داخل کاسه بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود.
تارت را از فر درآورده و مواد را روی تارت بریزید و دوباره آن را داخل فر گذاشته و به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال
دندان را در تارت فرو کنید و تمیز بیرون بیاید، بپزید.
نکته برای تهیه تارت کدو حلوایی :
* مواد داخل تارت مانند
کیک سفت نیست و یک حالت پفکی و نرم دارد.
*
شیر عسلی را می توانید از سوپر مارکت ها تهیه کنید در صورتیکه در دسترس نبود، می توانید آن را با عسل جایگزین کنید.
* می توانید برای پایه تارت از ساقه طلایی و کره آب شده استفاده کنید.
گردآوری : بخش آشپزی بیتوته