شیرینی ها/ کوکی بادام زمینی با چاشنی عسل
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - شیرینی ها/ کوکی بادام زمینی با چاشنی عسل
٦١
٠
بیتوته / چی لازم دارم:
عسل 175 گرم
بادام زمینی تست شده 50 گرم
کره بادام زمینی 130 گرم
کره 150 گرم
شکر قهوه ای 50 گرم
تخم مرغ 2 عدد
گلاب 1 قاشق غذاخوری
آرد 180 گرم
جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری
نمک 1/4 قاشق چایخوری
چطور بپزم:
با همزن دستی 100 گرم کره و شکر قهوه ای و 25 گرم عسل و کره بادام زمینی را هم بزنید حدود 2 دقیقه. تخم مرغ و گلاب یا عصاره وانیل را اضافه کنید آرد و جوش شیرین و نمک را اضافه کنید و در حد یکدست شدن مخلوط کنید به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر را در دست گرد کنید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله از هم بچینید و به مدت 10 دقیقه در فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید بپزید.
پس از پخت کوکی ها را روی توری سیمی بگذارید تا کمی خنک شوند، پس از خنک شدن بقیه عسل را با مابقی کره با کمی نمک روی حرارت متوسط بگذارید مدام هم بزنید تا بجوشد حرارت را کم کنید 10 دقیقه با حرارت کم روی شعله باشد تا غلیظ شود از روی حرارت بردارید بادام زمینی ها را به آن اضافه کنید و صبر کنید تا به دمای محیط برسد سپس روی شیرینی ها بریزید.
-
سه شنبه ۲۶ شهريور ۱۳۹۸ - ۲۰:۲۷:۴۶
-
۷۴ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/201532/