بزرگنمايي:

آریا بانو -
پیتزا ماهی تن از کشور آلمان
٥٨
٠
غذالند / پیتزا ماهی تن یک غذای خوشمزه است که در آلمان تهیه می شود. پیتزا یکی از غذاهای سنتی کشور ایتالیا است که بعد از مدتی تعداد مراکز پخت آن در کشورهای مختلف و ایران نیز گسترش یافت. در ایران و حتی دنیا پیتزا یکی از محبوب ترین و خوشمزه ترین غذا ها محسوب می شود و طرفداران بسیاری دارد. بنابراین بهتر است کمی با پخت این غذای خوشمزه آشنا شویم.
پیتزایی که در ادامه می‌خواهیم آموزش دهیم مناسب تمام افراد از جمله کهنسالان است زیرا در این غذا از گوشت قرمز استفاده نشده بلکه به جای آن از تن ماهی و روغن زیتون استفاده شده است که بهترین و مفیدترین روغن گیاهی موجود است که سلامتی انسان را تضمین می کند. علاوه بر این در پخت این پیتزا مواد مفید دیگری نظیر گوجه فرنگی به کار رفته که برای پیشگیری از سرطان مناسب است. گوجه فرنگی پخته در این غذا مصرف می شود چون گوجه ی پخته بهتر از گوجه ی خام است. در این پیتزا از سوسیس و کالباس استفاده نشده و حاوی گروه های مختلف غذایی از جمله سبزیجات و محصولات غذایی مفید استفاده شده که ارزش غذایی بالایی دارند. دقت کنید که هر غذایی را باید به اندازه مصرف کنید تا سالم بمانید خوردن پیتزا هم همانند سایر غذاها اگر به اندازه مصرف شود نه تنها مضر نبوده بلکه مفید است و در پیشگیری از بیماریهای های مختلفی مفید است. در تهیه ی این پیتزا از تن ماهی استفاده شده است که اگر عضوی از خانواده ی شما با خوردن ماهی مشکل دارد با تن ماهی از خوردن این غذا مطمئنا لذت خواهد برد.
حال که کمی در مورد پیتزا گفته شد بهتر است آستین ها را بالا زده و دست به کار شوید. طرز تهیه ی پیتزا خیلی سریع و راحت است.
مواد لازم
روغن زیتون : 3 قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی : 500 گرم
فلفل دلمه ای : 2 عدد
پیاز خرد شده : 2 عدد
زیتون بدون هسته : 3 قاشق غذاخوری
تن ماهی یا ساردین : 50 گرم
خمیر پیتزا : 3 عدد
پنیر پیتزا : 300 گرم
مراحل پخت
مرحله 1
خمیر پیتزا را آماده کنید.
مرحله 2
صفحه ظرف پیتزا را کمی چرب نموده و روغن زیتون را روی آن بمالید.
مرحله 3
بعد پیازها را کمی تفت دهید.
مرحله 4
گوجه فرنگی ها را به آن افزوده و همراه با هم تفت می دهیم
مرحله 5
این مواد را بعد از 5 دقیقه روی خمیر پیتزا ریخته و پهن می کنیم .
مرحله 6
سپس فلفل دلمه ای و تن ماهی یا ساردین را روی آن می ریزیم.
مرحله 7
زیتون های بدون هسته را روی مواد می چینیم .
مرحله 8
بعد به قطر یک سانت پنیر پیتزای رنده شده را روی آن ها پاشیده و در فر که قبلاً گرم شده و به حرارت متوسط رسیده،روی طبقه وسط فر در حدود 15 الی 20 دقیقه طبخ می کنیم.