شیرینی ها/ خرمای فنجانی با انبه و موز؛ دسر فوق لاکچری!
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو -
شیرینی ها/ خرمای فنجانی با انبه و موز؛ دسر فوق لاکچری!
٨٨
٠
بیتوته / خرمای فنجانی با انبه و موز یک نوع دسر خوشمزه و بسیار مقوی است که پیشنهاد می دهیم برای بچه ها تهیه کنید.
چی لازم دارم:
چیپس خرما 1 پیمانه
بیسکویت پتی بور 10 عدد
کره آب شده 2 قاشق سوپخوری
شیر 2-3 قاشق سوپخوری
انبه 1/2 عدد
شکلات 50 گرم
گردو 4 عدد
موز 1/2 عدد
کره برای آب کردن شکلات 2 قاشق سوپخوری
چه جوری درست میشه:
تابه ای را روی حرارت بگذارید و چیپس خرما را یک دقیقه داخل آن تفت دهید تا کمی نرم شوند، سپس آن ها را داخل ظرفی بریزید و با گوشت کوب مقداری بکوبید (از گوشت کوب برقی استفاده نکنید).
بیسکویت ها را داخل غذاساز بریزید و صبر کنید تا خرد شوند. نیاز به پودر شدن کامل بیسکویت ها نیست. گردوها را با چاقو ریز خرد کنید و همراه با بیسکویت ها به خرما اضافه کنید. حالا باید کره آب شده را اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. در انتها شیر را کم کم اضافه کنید تا خمیر خرمای منسجمی داشته باشید.
داخل قالب های مافین، کپسول های کاغذی بگذارید. به اندازه یک گردوی درشت از مواد بردارید و کف و دیواره های کپسول را با آن بپوشانید؛ طوریکه با خمیر خرما، داخل کپسول کاغذی یک کاسه درست کرده باشید. حالا قالب ها را داخل یخچال قرار دهید تا فنجان های خرما خوب سفت شوند.
انبه و موز را پوست بگیرید و داخل مخلوط کن بریزید. دستگاه را روشن کنید تا خوب پوره شوند، سپس داخل فنجان های خرما را با انبه و موز پوره شده پُر کنید.
شکلات را با مقداری کره روی حرارت بخار آب، آب کنید. صبر کنید کمی خنک شود، سپس با قاشق مقداری از شکلات آب شده بردارید و به صورت نواری روی فنجان های خرما بریزید. فنجان ها را چند دقیقه داخل یخچال بگذارید تا شکلات ها سفت شوند، سپس سرو کنید.
-
سه شنبه ۱۲ شهريور ۱۳۹۸ - ۲۱:۲۳:۲۱
-
۷۱ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/194524/