با این غذای لذیذ به ظهر جمعه دهه 60 سفر کنید
خانه داري
بزرگنمايي:
آریا بانو - برترین ها / این خورشت با طعم و مزه فوق العاده خود، شما را به ظهر جمعه خانه مادربزرگ‌ها می‌برد که ریشه خاطرات کودکی‌تان را در آنجا ساخته‌اید. جوانان دهه شصتی و قبل‌تر از آن با این خورشت پرطرفدار به تعبیری زندگی کرده‌اند.
دستور پخت خورشت فسنجان
مواد اولیه:
گوشت چرخ کرده 150 گرم
گردو 2 لیوان
رب انار 3 قاشق غذا خوری
پیاز 1 عدد
نمک و فلفل و شکر وزعفران به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا گردو ها را خوب چرخ کرده سپس
پیاز را در قابلمه تفت میدهیم و وقتی که طلایی شد،گردو را به آن اضافه میکنیم و مدت کوتاهی تفت میدهیم. سپس نمک و فلفل و زد چوبه را به آن اضافه میکنیم.
سپس به آن آب اضافه کرده و میگذاریم به جو ش بیاید و بعد از آن زیر ریالابلمه را کم میکنیم و زمانی که مایع کرم رنگ شد رب انار را به آن اضافه میکنیم.
برای آماده کردن کوفته قلقلی گوشت را همراه نمک وفلفل و زعفران و
پیاز رنده شده ورز میدهیم و قلقلی میکنیم.گوشت های قلقلی شده را تو
روغن سرخ میکنیم وداخل قابلمه فسنجان میریزیم و میگذاریم جا بیافتد.
در این بخش، سعی شده که ساده ترین و کاربردی ترین آموزش خورشت فسنجان برای شما عزیزان تهیه گردد.
امید است که با این دستور پخت، غذایی
سالم و خوشمزه را برای خود و
خانواده خود، پخته و سلامتی را به ارمغان بیاورید.
-
دوشنبه ۲۰ فروردين ۱۴۰۳ - ۰۲:۱۴:۱۸
-
۵۲ بازديد
-
-
آریا بانو
لینک کوتاه:
https://www.aryabanoo.ir/Fa/News/1177448/